À PROPOS

Devant la planche à découper, laissez-vous emporter par la justesse du chef, qui saura transporter vos papilles au cœur de la cuisine japonaise.

Il est reconnu pour ses différentes recettes insolites dont il est le seul à connaître les secrets.
Formé rue Saint-Anne, lieu typique de la cuisine japonaise à Paris, il a travaillé dans divers restaurants japonais avant de s’installer au Cap Breton, où il ouvre son premier restaurant japonais.

De retour à Paris, à la faveur de ses expériences, il ouvre un nouveau restaurant en banlieue.
Après plusieurs années à la tête de son établissement, il décide d’élargir sa cuisine en devenant chef à domicile spécialisé dans la cuisine Franco-Japonaise, grâce au savoir qu’il a pu acquérir au fil du temps.

Galerie

Un art culinaire aux motifs bariolés

Par sa curiosité culinaire, il a assemblé les produits de saison aux saveurs de la cuisine japonaise.
Des plats traditionnels comme les Takoyakis, les Ramens ou bien les Baos, il n’hésite pas à innover par ses recettes signatures.
Un esthétisme visuel, un clin d’œil aux mangas, aucun plat ne se ressemble, mais tous sont préparés par un seul chef, qui peut associer les denrées des régions à l’excellent saumon label rouge, le tout faisant de paire avec la recette du chef.

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PRESTATIONS

Une formule personnalisée

Un chef qui s’adapte à vos demandes.

Un mariage, un anniversaire, un séminaire… Il se met en harmonie à chaque situation, et propose des menus personnalisés selon les envies.

Il propose également la livraison de plateaux à domicile.

Devenez chef le temps d’un instant
Le chef n’est pas qu’un simple cordon-bleu. Il propose une prestation haute en couleur avec ses cours et son atelier de cuisine japonaise. En vous laissant prendre les rênes de la cuisine, l’éternelle soupe miso ne sera plus qu’un reflet face aux variétés japonaises qu’il vous fera plaisir de vous partager. Découvrir, réaliser, savourer. Avec le chef, une chose est sûre, il ne faut pas se faire de sushis!
  • Un chef talentueux qui a su ravir nos papilles lors de notre soirée professionnelle à bord d'une péniche. Tout était beau, délicieux, et préparé sous nos yeux. Nous n'avons eu... lire plus

    thumb YOUK Vanessa
    février 23, 2023

    Merci infiniment à David pour son professionnalisme sa gentillesse et la qualité de ce qu’il nous a concocté pour les 18 ans de notre fils Tout était non seulement délicieux... lire plus

    thumb benchimol michel
    février 9, 2023

    Nous avons contacté David pour l’anniversaire de notre fille. Nous avons été ravis !!! Tout était absolument divin, original et en quantité énorme! David est hyper sympa et n’hésite pas... lire plus

    thumb Delphine Rozen
    février 2, 2023
  • Plats très bon, chef très sérieux et fiable 👌 Tout ce qu'on veut, et qu'on a quasiment plus dans ce monde

    thumb Aurelien le van tuong
    février 2, 2023

    Si vous cherchez une idée originale de réception avec un chef à domicile, arrêtez de chercher, c’est bien ici. Le chef David, non seulement est fort agréable et à l’écoute... lire plus

    thumb Mélissa SegDem
    février 2, 2023

    Incroyable experience gustative et visuelle apres avoir été invité chez des amis ou notre chef a domicile David operait. Bravo, les sushis étaient excellents et d'une grande fraicheur. Et comme... lire plus

    thumb Yves Marant
    février 2, 2023
  • Nous avons fait appel au Chef pour un anniversaire surprise. Soirée très réussie, chaque bouchée était excellente. Je vous recommande vivement le chef qui est très à l'écoute et qui... lire plus

    thumb Léa Boumont
    février 2, 2023

    Merci pour cet excellent repas que vous avez préparé pour mon anniversaire, un régal pour les papilles et les yeux!

    thumb Françoise Boumont
    février 2, 2023

    Mr Tran a régalé nos convives (de 12 à 70 ans) et a fait l'unanimité ! Les échanges en amont de l'événement ont été simples et très réactifs. Je recommande... lire plus

    thumb Rosane Le Roux
    février 2, 2023
  • Merci au chef pour son professionnalisme. Des produits frais de qualité assemblés sous nos yeux. Cette prestation a ravi nos convives lors d’un anniversaire. En plus d’être bons les plats... lire plus

    thumb Carine Abgrall
    janvier 2, 2023

    David est un excellent cuisinier, il a régalé tous nos invités, qui nous en reparlent encore. Il est en plus d'une gentillesse et d'un professionnalisme hors-pairs. Je le conseille évidemment,... lire plus

    thumb Marie Terrasson
    janvier 2, 2023

    Excellente expérience pour l'anniversaire surprise des 20 ans de ma petite soeur ! David et son filleul ont été formidables et très professionnels. Nous recommandons ce chef à domicile pour... lire plus

    thumb Mathilde Leroy
    janvier 2, 2023
  • Merci David pour vos 3 plateaux ! Vous avez été aux petits soins, de la prise de commande jusqu'à la préparation et à la livraison, même les femmes enceintes ont... lire plus

    thumb Clara Garlès-Anselme
    décembre 2, 2022

    Une soirée mémorable! Mr tran est très professionnel, il prépare devant nous en soignant chaque détail ! Les saveurs et les goûts sont au rendez-vous, c'était excellent.... lire plus

    thumb Yann Colaiacovo
    décembre 2, 2022

    Nous avons fait appel à David tran pour l anniversaire de notre fils, très bel accueil, très sympathique et serviable, sur les plats, tout était parfait, la présentation, la fraîcheur... lire plus

    thumb Sebastien Couderc
    décembre 2, 2022
  • Un grand merci au chef David Tran pour sa prestation à l'occasion de l'anniversaire de mon mari. Une cuisine excellente, plébiscitée par tous les invités, et un accompagnement dans l'organisation... lire plus

    thumb Nathalie Bayle
    novembre 2, 2022

    Repas excellent, et chef aux petits soins et très sympathique !

    thumb Claire Bismut
    novembre 2, 2022

    Un Grand Merci au Chef! Nous avons fait appel au Chef pour un évènement spécial où il y avait 15 convives. Les plats étaient aussi originaux que bons et tout... lire plus

    thumb DimitriSawas
    octobre 2, 2022

CONTACT

Il exerce en région parisienne mais peut se déplacer selon vos souhaits, n'hésitez pas à échanger avec lui à ce sujet.

Vous pouvez le contacter directement au 07 66 76 12 89 pour obtenir un devis personnalisé. Le tarif de ses prestations à domicile varie entre 30€ et 100€ selon la formule choisie.

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